Yoğunlaştırılmış Süt (Condensed Milk) Tarifi İçin malzemeler
- 1000 gr süt
- 150 gr şeker
Yoğunlaştırılmış Süt (Condensed Milk) Nasıl Yapılır?
- Süt tencereye alınarak 2 saat boyunca kaynatılır.
- Tahta kaşık ile karıştırılır.
- Sütün yarısından fazlası buharlaştığında süt süzgeçten geçirilerek yeni bir tencereye alınır.
- Şeker eklenerek kaynama noktasına getirilir.
- Şeker eridikten sonra bir kaba alınarak buzdolabında saklanır.
- Soğuduğu zaman kullanıma hazırdır.
