Bir ay evvel kademeli olarak açılan restoran lokanta ve pastane üzere işletmeler Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yine paket servise döndü. İşletmelerde Ramazan hazırlıkları hummalı bir halde devam ediyor. Kazanlar kaynıyor, yemekler pişiyor pakete hazır hale getiriliyor. Paket servisi ise dal temsilcilerinin yeni umudu oldu.
ŞU AN GECE 12’YE KADAR HİZMET VEREBİLİYORUZ
İstanbul Ticaret Odası Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komite Lider Yardımcısı Ali Tatlıdil, “Mekanları kapattık. Paket servise yönelik çalışma yapacağız. Sahur vaktine kadar paket servis olup olmayacağına dair şimdi karar çıkmadı. Kısmen biraz daha yararı olabilir. Şu an gece 12’ye kadar paket servis yapabiliyoruz. Sonuç itibariyle paket servis bölümün bütün kaygılarını giderebilecek bir hareket üzere gözükmemeli. Ramazan’ın rahmetiyle biraz daha sakin bir ay geçirmeyi hedefliyoruz. Ramazan öncesinde motorcu başına düşen paket servis adedi ortalama 15-20 paket” dedi.
ÖNLEMİ ELDEN BIRAKMADIK
Tatlıdil, bir an evvel pandemiden kurtulup işlerinin başına dönmeyi beklediklerini tabir ederek, “Bir seneyi devirdik. Sıkıntı bir süreçten geçiyoruz. Dal derin bir yara aldı. Kesimden önemli manada geri çekilmeler ve kapanmalar var. Süreç uzadıkça zahmet da büyüyor” diye konuştu.
Bölüm tunalı escort için dayanak talebi
RAMAZAN’IN RAHMETİ YANSIR
Malatya Gastronomi Turizm ve Tanıtım Derneği Lideri Mehmet Zeki Hürmet, pandemi de olsa Ramazan’da işlerin devam ettiğini belirterek, “Kazan kazan yemekler kesinlikle pişer. Lokanta ve restoranlar açık olmayacak fakat fırın tava kültürü olduğu için paket olarak servise devam ediyoruz. Ramazan’da Malatya’da fırın yemek kültürü olduğu için Malatyalılar meskenine konuk edeceği vakit kesinlikle kaburgasını, tandırını, kebabını, kuzuyu, güveci kesinlikle tavacılara yaptırır. Malatya’nın kültüründe konut yemekleri de çok meşhurdur. Bulgurdan etli ve etsiz çeşitli yemekler yapılır. Malatya’da Ramazan fırınlarda pideleri, köfte ve etleriyle dolu dolu varlıklı geçiyor” yorumunu yaptı.
