İstanbul’da ikamet ederken 2 yıl evvel pandemi kurallarının zorluğu sebebiyle doğduğu topraklara dönmeye karar veren turizmci ve iş adamı Barış Yaveroğlu, eniştesi Mete Duran ile birlikte cet topraklarında ekili buğdaylar ve ayçiçeği tarlaları ortasında, Türkiye’nin hububat ambarı olarak bilinen Konya’nın ikinci, Beyşehir ilçesinin en büyük lavanta bahçesini kurdu.
Yerleşim merkezine uzak uzaklıktaki dağlık alanda çok sayıda fabrika bacasının tüttüğü Beyşehir Organize Sanayi Bölgesi’ne yakın bir alanda taşlık ve kıraç alanı pahalandıran Yaveroğlu, 97 dekar alan üzerindeki 50 dekarlık alanı lavanta bahçesine dönüştürdü. “Gerçek lavanta” olarak isimlendirilen 110 bin adet anqustifolia-sevtopolistürü İngiliz lavantasını burada toprakla buluşturan Yaveroğlu, öncesinde sulama imkanı bulunmayan sahayı taşlardan temizleterek ıslah etmek için uzun müddet çalıştı. Ortadan geçen müddetin akabinde büyüyüp gelişmeye başlayan lavanta bitkilerinde bu yıl 2. kere hasat devri başladı, çiçekler toplanmaya başlandı.
Lavanta yetiştiricisi Barış Yaveroğlu, dikimini gerçekleştirdikleri bitkinin tıbbi yağ alınabilecek bir lavanta çeşidi olduğunu belirtirken, bu yıl 1,5 yaşına geldiğini ve 2. defa alanda çiçek kestiklerini söyledi. Bu yıl ticari olarak çok fazla bir beklentilerinin olmadığını anlatan Yaveroğlu, “Bu yıl çok fazla ölçüde yağ elde edemeyeceğiz tahminen ancak önümüzdeki yıllarda anaç fidelerimizden aldığımız çeliklerle onların fide haline gelmiş formlarıyla dikim alanlarımızı daha da genişletmeyi planlıyoruz. İleride, önümüzdeki yıl 100 dönüm üzerinde dikim yapmayı planlıyoruz. Umuyorum ki, bölge halkının da ilgi göstermesiyle lavanta ekili alanlar bölgemizde daha da büyüyecektir” dedi.
Arı kovanları yerleştirdikleri bahçede lavanta balı da üretmeye başladıklarını aktaran Yaveroğlu, “Lavanta arısız, arı da lavantasız olmaz’ deyince üstatlar, biz de onların kelamını dinledik. Geçen sene 10 kovan arı aldık, bir deneyelim dedik. İstanbul’a götürdüğümüzde yakın arkadaşlarım ve aile ortamım baldan inanılmaz memnun oldu. Çok değişik, lezzetli ve hoş bir bal olduğunu söyleyince bu bizi daha da teşvik etti. Şu an itibariyle 175 tane kovanımız var. Buradan da organik doğal lavanta balı üretmeyi hedefliyoruz” halinde konuştu.
Bahçeden aldıkları eserlerle şampuan, yüz toniği üzere çeşitli eserler üreterek bunları yurtdışı pazarına da sunmayı hedeflediklerini anlatan Yaveroğlu, “Şu anda bahçemizde lavanta hasadımız başladı. Bu sene için biraz geç kaldık. Lavantalarımız şimdi 1,5 yaşında oldukları için tam gelişimi sağlayamadı. Yüzde 20 üzere bir randıman amacıyla hasat ediyoruz. Umuyoruz ki, önümüzdeki sene bu yüzde 60 ve 70 düzeyine ve sonraki sene de tam kapasiteye ulaşacak. Burası sulama imkanı olmayan tabiri caizse, dağların ortasında kalmış, çok fazla taşı olan, çok kıraç bir yerdi. Lavanta dikimi yapmadan evvel biz burayı ıslah etmek için çok efor harcadık. ”
Belediyemiz ve resmi kurumlara çok teşekkür ediyoruz. Onlar da ellerinden geldiğince yardımcı oldular. Birkaç kere taş toplama ve kırma makineleri ile bulunduğumuz toprağı ıslah etmeye çalıştık ve testini yaptırdıktan sonra gerekli olan mineral ve organik gübreleri de toprağa ekleyerek alanı dikime hazır hale getirdik. Burada Beyşehir Organize Sanayi Bölgesi var. Bunların ortasında mor hoşluklar içerisinde bir vaha hedeflemiştik buraya gelirken. Kısmen bunu başardığımızı düşünüyorum. Önümüzdeki yıllarda daha da büyük vahalarla tekrar insanların karşısında olmayı planlıyoruz” sözlerini kullandı.
Konya’nın en büyük 2., Beyşehir’in ise en büyük lavanta bahçesini bölgede kurduklarını da kaydeden Yaveroğlu, tıbbi aromatik bitkilerden lavanta ekiminde öncülük ettiği ilçede lavanta ekim alanlarının yürütülen çalışmalarla daha da artmaya başladığını görmenin memnunluğunu yaşadıklarını da kelamlarına ekledi.
