Abur cuburdan vazgeçsek bir türlü, vazgeçmesek bir türlü. Bir şeyler izlerken ya da sohbet ederken çıtır çıtır bir şey yeme isteği kolay kolay görmezden gelinecek bir şey değil lakin daima çerez yiyecek hâlimiz de yok hani zira vücudumuza daha besleyici şeyler sokmak istiyoruz. Hâl bu türlü olunca da tahlili sağlıklı atıştırmalıklarda buluyoruz. Öyleyse müjdemizi isteriz, sağlıklı atıştırmalık arayanlara ilaç üzere gelecek tarifler tam burada! Cips sevdasından vazgeçemeyenler için hem besleyici ve sağlıklı hem çıtır çıtır meyve cipsi tanımları hazırladık. Pekala, farklı meyvelerle hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve güzel cips tanımlarını keşfetmeye hazır mısınız?
Armut Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 3 armut
HAZIRLANIŞI
● Armutların çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri ince dilimler hâlinde doğrayın.
● Armut dilimlerini pişirme kağıdının üstüne ayrık ayrık dizin.
● 110 derecede ısıttığınız fırında 1,5 saat kadar pişirin.
● Dilimlerin ardını çevirin. Kenarları kızarıp kıvrılıncaya kadar denetim ederek pişirin. Bu basamak da yaklaşık 1-1,5 saat sürer.
● Fırından çıkardığınız cipsleri fırın tepsisinden alıp soğuyana kadar bekletin.
● Dilerseniz üstüne şeker tarçın karışımı da serpebilirsiniz.
● Biraz daha tatlı yeme havanızdaysanız fırına atmadan evvel üstlerine pekmez de sürebilirsiniz.
● Sağlıklı cipsinizi hava geçirmeyen bir kapta ve oda sıcaklığında 7 gün kadar koruma edebilirsiniz.
Elma Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 2 elma (40 cips olacak şekilde)
● 1 yemek kaşığı limon suyu
● 1 tatlı kaşığı bal
HAZIRLANIŞI
● Çekirdeklerini çıkardığınız elmaları bölmeden büyük yuvarlak dilimler biçiminde kesin.
● Elma cipslerini tercihen limon suyuyla açtığınız balla kaplayabilirsiniz.
● Dilimleri fırın tepsisinde pişirme kağıdının üstüne dizin.
● 110 derecede ısıttığınız fırında 1,5 saat kadar pişirin.
● Elma dilimlerinin başka taraflarını çevirip 1 saat daha pişirmeye devam edin.
● Fırından çıkardığınız cipsleri diğer bir tepsi üzerinde soğumaya bırakın.
● Cipsi hava geçirmez kapta, oda sıcaklığında 1 haftaya kadar yemeye devam edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Muz Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 3 muz
● 2 yemek kaşığı su
● 1 tatlı kaşığı bal
● Tarçın (Tercihinize bağlı)
HAZIRLANIŞI
● Doğradığınız muzları biraz suyla açtığınız bal ile kaplayıp fırın tepsisine dizin.
● Zevkinize nazaran üstüne tarçın da serpebilirsiniz.
● 100 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
● Akabinde muzların öteki taraflarını çevirip yarım saat daha pişirmeye devam edin. Sonrasında cipsiniz hazır olacak!
Çilek Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 1 kase çilek
● 2 yemek kaşığı su
● 2 yemek kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
● Bir kasede su ile limon suyunu karıştırın.
● Kalınca kestiğiniz çilekleri (Bir çilekten 3 dilim çıkacak halde kesmeye itina gösterin.) tepsiye dizip üstlerine limonlu su sürün.
● 80 derecelik fırında 1 saat kadar tutup başka taraflarını çevirin.
● 1 saat daha denetimli bir halde pişirin.
● Cipsiniz soğuduktan sonra dilerseniz çabucak yiyebilir dilerseniz birkaç günde tüketmek için hava almayan bir kavanoza koyabilirsiniz.
Portakal Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 4 tane büyük portakal (İsteğe bağlı olarak başka turunçgilleri de kullanabilirsiniz lakin tercihiniz limondan yana olacaksa dilimleri şekerle kaplayıp pişirmeniz daha âlâ olabilir.)
● Tarçın (opsiyonel)
HAZIRLANIŞI
● Portakalları yaklaşık 7-8 dilim olacak formda kesin.
● Portakal dilimlerini yağlı kağıt koyduğunuz tepsinin üstüne yan yana dizin.
● Evvelden 80 dereceye ısıttığınız fırında tertipli aralıklarla çevirerek pişirin.
● Güzelce kuruyup çekene kadar bu sürece devam edin. (Portakal daha sulu bir meyve olduğu için bu süreç 2-3 saatinizi alabilir.)
● Portakal cipslerini fırından çıkardıktan sonra büsbütün soğuyana kadar bekleyin, bu esnada cipsler daha da çıtırlaşacak.
● Üstlerine tarçın serperek farklı bir tat da elde edebilirsiniz.
Hindistan Cevizi Cipsi Tanımı
MATERYALLER
● 1 Hindistan cevizi
● 1 çay kaşığı tuz
● 2 çay kaşığı esmer şeker
HAZIRLANIŞI
● Bir Hindistan cevizini kırıp suyunu akıtın. Hindistan cevizini kolay kolay kırmak için üstündeki üç girintiden en yumuşak olanını bulun. Akabinde buraya buz kıracağı üzere sivri bir obje dayayıp çekiçle vurabilirsiniz.
● Meyveyi kabuğundan ayırın ve dış kısmını soyun.
● Meyve soyacağı ile ince dilimlere ayırın.
● Hindistan cevizi dilimlerini tuz ve esmer şeker ile her tarafını kaplayacak biçimde karıştırın.
● 180 dereceye ısıttığınız fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
