Şeker Yüzdelerinin Şaşırtıcı Derecede Yüksek Olduğunu Daha Önce Bilmediğiniz Sinsi Yiyecek ve İçecekler

Yoğurt bizim için son derece besleyici olabilir. Fakat, bildiğiniz üzere tüm yoğurtlar birebir formda üretilmiyor. Öteki pek çok az yağlı eser üzere, az yağlı yoğurtlara da aromayı arttırmak için şeker eklenir. Örneğin, tek bir bardak (245 gram) az yağlı yoğurt, yaklaşık 11 çay kaşığı olan 45 gramdan fazla şeker içerebilir. Ayrıyeten, az yağlı yoğurt, tam yağlı yoğurtla birebir faydalı içeriklere sahip görünmüyor. Tam yağlı yahut doğal yoğurt seçmek en güzelidir. Şekerle tatlandırılmış yoğurttan ne değerine olursa olsun kaçının.

Barbekü sosunu, lezzetli bir marine yahut yiyeceklerimizi tatlandıran kıymetli bir öge olarak hepimiz kullanıyoruz. Lakin 2 yemek kaşığı (yaklaşık 28 gram) sos yaklaşık 9 gram şeker içerebilir. Bu, 2 çay kaşığı kıymetinden fazladır. Aslında, barbekü sosunun yükünün yaklaşık %33’ü saf şeker bile olabilir. Çok fazla almadığınızdan emin olmak için etiketleri denetim edin ve en az ölçüde şeker eklenmiş sosu seçin. Ayrıyeten porsiyonlarınıza dikkat etmeyi de unutmayın.

Ketçap dünya çapında en tanınan sos çeşitlerinden biridir lakin tıpkı Barbekü sosu üzere çoklukla şekerle doldurulur. Ketçap kullanırken porsiyon büyüklüğüne dikkat etmeye çalışın ve tek bir yemek kaşığı ketçapta yaklaşık 1 çay kaşığı şeker bulunduğunu unutmayın.

Bütün meyvelerde olduğu üzere, meyve suyu da birtakım vitamin ve mineraller içerir. Bununla birlikte, sağlıklı bir seçim üzere görünse de, bu vitaminler ve mineraller yüksek dozda şeker ve çok az lif içerir. Tek bir bardak meyve suyu üretmek için ekseriyetle çok fazla meyve gerekir, bu nedenle bir bardak meyve suyunda bütün meyveyi yiyerek alacağınızdan çok daha fazla şeker alırsınız. Bu, büyük ölçüde şekerin süratli bir biçimde tüketilmesini kolaylaştırır. Aslında, kola üzere şekerli bir içecekte olduğu kadar meyve suyunda da şeker olabilir. Şekerle dolu olan soda ve kola ile irtibatlı olan makûs sıhhat sonuçları, meyve sularıyla da ilişkili olabilir.  Meyve suyu alımınızı en aza indirmek onun yerine meyvenin kendisini direk tüketmek sizin için en yeterlisi olacaktır.

Ekseriyetle spagetti sosu üzere eserler tatlı olmadığı için çok şekerin olmadığını düşünürüz. O denli düşünmemize rağmen aslında büyük derecede şekerin eklendiği eserlerden biridir. Tüm spagetti sosları, domatesle yapıldıkları için esasen bir ölçü doğal şeker içerecektir. Bununla birlikte, birçok spagetti sosu da ek şeker içerir. Makarna sosunuzda istenmeyen şeker olmamasını sağlamanın en yeterli yolu, kendinizinkini yapmaktır. Bununla birlikte, hazır spagetti sosu satın almanız gerekiyorsa, etiketi denetim edin ve içerik listesinde şeker olmayan yahut epey az olan bir tane seçmek faydanıza olacaktır.

Spor içecekleri ekseriyetle spor yapanlar için sağlıklı bir seçim olarak algılanabilir lakin bu o kadar kolay değil. Atlet içecekleri, uzun ve ağır idman müddetleri boyunca eğitimli sportmenlerin su muhtaçlığını süratli karşılamak ve güç vermek için tasarlanmıştır. Bu nedenle süratli bir formda emilebilen ve güç için kullanılabilen yüksek ölçüde ek şeker içerirler. Aslında, standart bir spor içeceği şişesi (591 mL) 37.9 gram ek şeker ve 198 kalori içerecektir. Bu, 9,5 çay kaşığı şekere muadildir. Spor içecekleri bu nedenle şekerli içecekler olarak sınıflandırılır. Soda ve meyve suyu üzere, obezite ve metabolik hastalıklarla da bağlantılılardır. Bir maraton koşucusu yahut bir atlet değilseniz, antrenman yaparken muhtemelen yalnızca suya bağlı kalmalısınız. Çoğumuz için açık orta en yeterli seçim olacaktır.

Hepimizin bildiği üzere çikolatalı süt, kakao ve şekerle tatlandırılmış süttür. Sütün kendisi çok besleyici bir içecektir. Kalsiyum ve protein de dahil olmak üzere kemik sıhhati için şahane olan güçlü bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte, sütün tüm besleyici özelliklerine sahip olmasına karşın, (230 mL) bir bardak çikolatalı süt, ekstra 11,4 gram (2,9 çay kaşığı) şeker ilavesiyle gelir.

Granola, hem kalorisi hem de şekeri yüksek olmasına karşın, çoklukla düşük yağlı, sağlıklı bir besin olarak bize sunulur. Granolanın ana unsuru yulaftır. Sade yulaf ezmesi, karbonhidrat, protein, yağ ve lif içeren istikrarlı bir tahıldır. Bununla birlikte, granoladaki yulaflar, şeker ve kalori ölçüsünü artıran fındık ve bal yahut başka ek tatlandırıcılarla birleştirilmiştir. Aslında 100 gram granola yaklaşık 400-500 kalori ve yaklaşık 5-7 çay kaşığı şeker içerir. Granola seviyorsanız, daha az şekerli olanı seçmeyi yahut kendiniz yapmayı deneyin. Ayrıyeten bütün bir kaseyi dökmek yerine meyve yahut yoğurdun üzerine süsleme olarak da ekleyebilirsiniz.

Aromalı kahveler tanınan bir trend olabilir fakat bu içeceklerdeki bâtın şeker ölçüsü da şaşırtan olabilir. Kimi kahvehane zincirlerinde, büyük aromalı bir kahve yahut kahve içeceği, çok fazla değilse 45 gram şeker içerebilir. Bu, porsiyon başına yaklaşık 11 çay kaşığı ek şekere muadildir. Şekerli içecekler ve berbat sıhhat ortasındaki güçlü irtibat düşünüldüğünde, muhtemelen en güzeli, kahveye aromalı şuruplar yahut ek şeker eklememektir.

Buzlu çay ekseriyetle şekerle yahut şurupla tatlandırılır. Dünya çapında çeşitli biçimlerde ve tatlarda popülerdir ve bu, şeker içeriğinin değişebileceği manasına gelir. Hazırlanan buzlu çayların birçok, standart (340 mL) porsiyon başına yaklaşık 35 gram şeker içerecektir. Bu yaklaşık olarak bir şişe kola ile birebirdir.

Protein barlar popülerleşmiş atıştırmalıklardır. Protein içeren besinler, kilo kaybına yardımcı olabilecek tokluk hissi ile ilişkilidir. Bu durum, insanları protein barlarının sağlıklı bir atıştırmalık olduğuna inandırdı. Piyasada daha sağlıklı protein barları olsa da, birçoğu yaklaşık 20 gram ek şeker içerir ve bu da besin içeriğini bir şeker barına emsal hale getirir. Bir protein barı seçerken, etiketi okuyun ve şeker oranı yüksek olanlardan kaçının. Bunun yerine yoğurt üzere yüksek proteinli yiyecekler de yiyebilirsiniz.

Vitamin suyu, ek vitamin ve mineraller içeren sağlıklı bir içecek olarak pazarlanmaktadır. Bununla birlikte, öteki birçok “sağlık içeceği” üzere, Vitamin suları da büyük ölçüde şeker ilavesiyle gelir. Aslında, bir şişe olağan Vitamin suyu genel olarak yaklaşık 100 kalori ve 30 gram şeker içerir. Bu nedenle, tüm sıhhat argümanlarına karşın, Vitamin sularından mümkün olduğunca kaçınmak makul olacaktır. Şekersiz vitamin sularını datercih edebilirsiniz. Bunun yerine yapay tatlandırıcılarla yapılırlar. Aslında, susadıysanız sade su yahut maden suyu çok daha sağlıklı seçeneklerdir.

Çoğumuzun da düşündüğü üzere çorba, çoklukla şekerle ilişkilendirdiğimiz bir yiyecek değildir. Taze materyallerle yapıldığında sağlıklı bir seçimdir ve fazla uğraş harcamadan zerzevat tüketiminizi artırmanın şahane bir yolu olabilir. Çorbalardaki sebzelerde doğal olarak bulunan şekerler bulunur, bunlar ekseriyetle küçük ölçülerde ve öbür birçok yararlı besinle birlikte mevcut oldukları için rahatlıkla yenilebilir. Bununla birlikte, piyasalarda satılan birçok çorba, şeker de dahil olmak üzere birçok ek bileşen içerir. Çorbanızda ek şeker olup olmadığını denetim etmek için, için içerik listesine bakın. Örneğin; içeriklerde sakaroz, arpa maltı, dekstroz, maltoz ve yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) ve öbür şurupların oranı yüksekse o eserden kaçınmaya ihtimam gösterin. Listede bir bileşen ne kadar yüksekse, eserdeki içeriği o kadar yüksek olur. Üreticilerin az ölçüde farklı şekerleri listelediklerinde dikkatli olun, zira bu, eserin toplam şeker oranının yüksek olabileceğinin bir öbür işaretidir.

Mısır gevrekleri tanınan, süratli ve kolay bir kahvaltı yemeğidir. Lakin seçtiğiniz tahıl, bilhassa her gün yerseniz, şeker tüketiminizi büyük ölçüde etkileyebilir. Kimi kahvaltılık gevrekler, bilhassa çocuklara sunulanlar, çok fazla şeker içerir. Kimileri, 34 gramlık küçük porsiyonda 12 gram yahut 3 çay kaşığı şeker içerir. Etiketi denetim etmeyi unutmayın ve lif oranı yüksek ve ek şeker içermeyen bir tahıl seçmeyi deneyin. Daha da yeterlisi, erken kalkmayı deneyin ve yumurta üzere yüksek proteinli yiyeceklerle süratli ve sağlıklı bir kahvaltı yapın. Kahvaltıda protein yemek kilo vermenize yardımcı olabilir.

Süratli olunması gereken vakitlerde kahvaltılar için mısır gevreği barları sağlıklı ve kullanışlı bir seçim üzere görünebilir. Bununla birlikte, öteki “sağlıklı barlar” üzere, gevrek barları da ekseriyetle kılık değiştirmiş şeker yuvalarıdır. Birçoğu çok az lif yahut protein içerir ve ek şekerle yüklenir.

Tüm meyveler doğal şekerler içerir. Fakat kimi konserve meyveler soyulur ve şekerli şurup içinde koruma edilir. Bu süreç, meyvenin lifini keser ve sağlıklı bir atıştırmalık olması gereken şeye çok fazla gereksiz şeker ekler. Konserve süreci ısıya hassas C vitaminini de yok edebilir, fakat öbür besinlerin birçok yeterli korunur. Bütün ve taze meyve en güzelidir. Konserve meyve yemek istiyorsanız, şurup yerine meyve suyunda korunmuş olanı arayın. Meyve suyu konserve meyveye nazaran biraz daha az şeker içerir.

Kuru fasulye, ekseriyetle şaşırtan derecede yüksek şeker içeren bir diğer lezzetli bir besindir. Bir konserve olağan kuru fasulye, (254 gram) yaklaşık 5 çay kaşığı şeker (40) içerir. Kuru fasulye seviyorsanız, düşük şekerli versiyonlarını tercih edebilirsiniz. Olağan kuru fasulyede bulunan şeker ölçüsünün yaklaşık yarısını içerebilirler.

Sabahları kendinize bir smoothie yapmak için meyveleri süt yahut yoğurtla karıştırmak güne başlamak için olağanüstü bir yol olabilir. Fakat, tüm smoothieler sağlıklı değildir. Ticari olarak üretilen birçok smoothie büyük uzunluklarda gelir ve meyve suyu, dondurma yahut şurup üzere materyallerle tatlandırılabilir. Bu onların şeker içeriğini hayli fazla arttırır. Birtakım smooothieler gülünç derecede yüksek ölçüde kalori ve şeker içerir. Sağlıklı bir smoothie için materyalleri denetim edin ve porsiyon büyüklüğüne dikkat ettiğinizden emin olun.