Deneyince asla vazgeçemeyeceğiniz bir tarifle geldik: Mantarlı börek. İmali epeyce kolay olduğu üzere lezzeti ise lisanlara destan. Bu tanımı kesinlikle deneyin…
Mantarlı börek tanımı için gerekli gereçler
2 Kol Kıyılmış Pırasa
1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Kase Kıyılmış Mantar
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Kuru Soğan
1/2 (Yarım) Diş Kıyılmış Sarımsak
1/2 (Yarım) Adet Kıyılmış Sarı Dolmalık Biber
1/2 (Yarım) Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
1 Adet Yufka
1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
Yeteri Kadar Tuz
1 Avuç Doğranmış Ceviz
Yeteri Kadar Toz Karabiber
Yeteri Kadar Toz Kırmızı Biber
Mantarlı börek tanımı yapılışı
Pırasayı, yağları, mantarı, soğanı, sarımsağı ve biberi tavaya alın, sotelemeye başlayın. Hepsi solunca yufka hariç kalan materyallerin hepsini ekleyin, harmanlayın. Yufkayı tezgaha açın ve üzerine fırça ile zeytinyağı sürün. Harcı yayın ve rulo halinde sarıp, pişirme kağıdı serili tepsiye yuvarlak formda sarın. Üzerine de fırça ile yağ sürün. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Mantarlı börek kaç dakikada hazırlanır ve pişer?
20 dakikada hazırlanan mantarlı börek 30 dakikada pişer.
Mantarlı börek tanımının kalorisi ne kadar?
Zorluk düzeyi orta olan mantarlı börek tanımının kalorisi 172,7 k.kal.
Mantarlı börek yapmanız için harcayacağımız fiyat ne kadar?
Mantarlı börek için kullanacağınız materyallerin toplam fiyatı 12,25 lira.
