Kanserin baş düşmanı: Günde sadece bir kaşık tüketmek yeterli

Halk ortasında çakal eriği olarak bilinen güvem eriği son yılların en tanınan besinleri ortasına girdi.

İçeriğinde barındırdığı yüksek orandaki likopen sayesinde kanserli hücrelerin oluşumunu maniler. Güvem eriğinin yararları nelerdir? Güvem eriği nasıl tüketilir?

Ormanlık alanlarda ağaç tabanlarında yetişen güvem eriği biçimi ve rengi bakımından ekseriyetle aronya meyvesi ile karıştırılır. Ülkemizde Trakya bölgesinde sıklıkla rastlanan güvem eriğine halk çakal ya da dağ eriği olarak isimlendirir. Sonbahar aylarında kendini tabiatta göstermeye başlayan güvem eriği olgunlaştıkça morlaşır. Eski çağlarda güvem eriğinin özü mürekkep olarak kullanılırdı. İçeriğindeki likopen sayesinde ise bir bakteri savar olan güvem eriğinin özüyle tıpkı vakitte çamaşırlar yıkanırdı. Şimdilerde ise meyve suyu, marmalet ve reçel elde edilir.

Antikansorejen olarak isimlendirilen güvem eriği kanser riskini azaltır.

* Yapılan araştırmalarda göğüs kanseri için alternatif tedavi olarak olumlu tesirleri olduğu ortaya çıktı.

* Kuru güvem eriğinden yapılan çay mevsim geçişi hastalıklarını önler.

GÜVEM ERİĞİNİN YARARLARI NELERDİR?
1. Güvem eriği istikrarsız besleme ve kimyasal besinlerde kaynaklı bedende artan özgür radikalli hücrelerin oluşumunun önüne geçer. Virüs ve bakterilerin bağışıklık sisteminde neden olacağı tahribatı mahzurlar.

2. Günümüzde sıklıkla artan trans yağ besinleri kandaki yağ oranını artırır. Bu ileri vakitlerde damar tıkanıklığı ve istikrarsız ödemlere neden olur. Güvem eriği bu sıhhat meselesinin oluşmasını durdurmak için kandaki ziyanlı yağ oranını azaltarak. Dışkı yoluyla bedenden yağı atmaya yardımcı olur.

3. Yüksek oranda biriken toksinlerin bağırsaklarda neden olacağı sindirim problemlerinin başında gelen kabızlık için de güvem eriği tam bir şifa kaynağıdır. Bağırsakların doğal işleyişini destekleyerek hazımsızlığın ve mide şişkinliğinin önüne geçer.

4. Güvem eriği meyve suyu olarak tüketildiğinde ağız içeriğinde biriken enfeksiyonlu hücrelerin diş ve diş etlerine hasar vermesini mahzurlar.

5. Tertipli tüketildiğinde bedende antioksidan misyonu görerek hücrelerin yapısını korur. Organların işleyişini düzenler.

6. Makus kolesterol oranını düşürerek kalp ve damar hastalıkların riskini azaltır.

7. Son yıllarda tanınan olmasının en büyük etkenlerinden biri cilt katmanını yenilemesidir. Hollywood yıldızları ve Avrupalı modellerin vazgeçilmezi haline gelen güvem eriği yüksek oranda C vitamini içerir. C vitamini sayesinde cilt bariyerini korur.

8. Alternatif tıp uzmanları basur şikayeti olan hastaları için güvem eriğinin tesirli bir doğal ilaç olacağını vurguluyor. İbrahim Saraçoğlu bilhassa güvem eriğinin basur göğüslerinde oluşan iltihabı engellediği için tüketilmesi gerektiğini tavsiye eder.

9. İstikrarlı kilo vermek isteyenler için de diyetisyen uzmanları güvem eriğini sonbahar ve kış aylarında orta öğün olarak önerir. Yağ yakımını hızlandırdığından bölgesel kilo vermek isteyenler için uzmanlar tarafından harika bir besin olarak kabul edilir.

10. Mevsim geçişlerinde en sık rastlanan mesane ve böbrek iltihaplanmasının önüne geçer. Böbrek üstü bezlerin daha sağlıklı çalışmasını destekleyerek taş ve kum oluşmasını pürüzler.

GÜVEM ERİĞİ BESİN KIYMETİ 100 GRAM
Kalori / 75 gram

Toplam Yağ / 0.1 gram

Protein / 0.9 gram

Sodyum 0 mg

Kalsiyum / 25 gram

C Vitamini / 15 mg

Diyet Lifi / 9,0 gram

A vitamini / 25 IU

Karbonhidrat / 10 gram

GÜVEM ERİĞİ NASIL TÜKETİLİR?
Güvem eriği son yıllarda en çok çay olarak tüketilir. Kuru güvem eriklerinden demlenen çaydan günde bir bardak tüketilmesi önerilir. Aksi halde fazla tüketildiğinde yarar sağlayacağı her özelliği olumsuz tesirler olarak karşısına çıkabilir. Bunun yanı sıra güvem eriğinden marmalet ve reçel elde edilir. Sabah kahvaltılarında tüketilen güvem reçeli gün uzunluğu bedenin zinde olmasını sağlar. Öte yandan güvem eriği kaynatılıp elde edilen suyu ciltte tonik olarak kullanılabilir. Eski vakitlerde beşerler güvem eriğini yaraları temizlemek için kullanırdı.