İlibida Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 3 demet ilibada labada
- 2 3 su bardağı ince bulgur gaziantep escort
- 2 3 su bardağı göce
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İlibida Dolması Nasıl Yapılır
- İnce bulgur ve göce karıştırılır
- Tencereye sıvıyağın bir kısmı alınarak yemeklik doğranan soğan kavrulur
- Renk almaya başlayınca un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur
- Göce ve bulgur ilave edilir Su karabiber tuz ve kırmızı biber eklenerek pişirilir
- İlabada yaprakları haşlanır
- Yaprakların içerisine harç koyularak muska şeklinde katlanarak tencereye dizilir Su eklenerek pişirilir
- Küçük bir tavada yağ kızdırılır salça nane ve kırmızı biber eklenerek pişirilir
- Pişen dolmaların üzerine salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir
- Afiyet olsun
No Result
View All Result
