‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünüyor ve kolay, lezzetli, pratik yemek tanımları arıyorsanız sizler için günün menüsünü oluşturduk. Bugün menüde birinci olarak şifa deposu ezogelin çorbası tanımı var. Akabinde lezzetine doyamayacağınız patlıcan lazanya tanımımız var! Yanına ise sıcak günlerin kurtarıcısı bir cacık tanımımız de var… Son olarak buz üzere bir vişne kompostosuyla kapanışı yapıyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun!
Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
1 soğan
-
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
-
1/2 su bardağı büyük taneli pirinç
-
1/4 su bardağı bulgur
-
1 adet çorba kaşığı un
-
4 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı salça
-
8 su bardağı su
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı kuru nane
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır
1 3 yemek kaşığı tereyağını bir tencerede konusanlar izle eritin
2 Soğanı ekleyin ve kavurun
3 Sonra unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın
4 Üzerine salçayı ve daha sonra da suyu karıştırarak yavaş yavaş ekleyin
5 Kırmızı mercimek kulup izle pirinç ve bulguru bir süzgeç yardımıyla yıkayın
6 Süzüp tencereye ekleyin
7 Tuzu ekleyin akabinde kaynamaya bırakın
8 Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve gereçler yumuşayana kadar pişirin
9 Kalan let the right one in izle 1 çorba kaşığı tereyağını küçük bir tavada eritin
10 Pul biber ve nane ekleyin
11 Nanenin kokusu çıkana kadar pişirin
12 Akabinde tereyağını çorba ile birleştirin birkaç dakika daha pişirin leyla ile mecnun izle
Patlıcan Lazanya Tarifi
Malzemeler
-
4 adet patlıcan
-
600 g haşlanmış tavuk göğsü
-
2 adet yeşil biber
-
1 adet kırmızı biber
-
1 adet kuru soğan
-
4-5 yemek kaşığı domates sosu
-
Karabiber
-
Kırmızı toz biber
-
Pul biber
-
Tuz
-
Sıvı yağ
Beşamel Sos İçin
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1,5 yemek kaşığı un
-
1,5 su bardağı süt
-
Tuz
-
Karabiber
Üzeri için
- Kaşar peyniri
Patlıcan Lazanya Nasıl Yapılır
1 Tavuk göğsünü ya da konutta kalan ne varsa haşlanması için tencereye koyun
2 Patlıcanları alacalı soyun little women izle ve uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin
3 Derince bir kaba alın ve 20 dk kadar tuzlu suda bekletin
4 Acısı çıkan patlıcanların suyunu dökün ve yıkandıktan sonra bir süzgece alın loki izle
5 Kızgın yağda patlıcanların her iki yüzeyini de kızartın
6 Derince bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek 2 dk kadar kavurun
7 Daha sonra lol chi ride e fuori izle biberleri ek edin Tuz ve baharatları ekleyin
8 Akabinde domates sosundan 4 5 yemek kaşığı kadar ekleyin
9 Son olarak haşlanmış ve küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve 3 love off the grid izle dakika karıştırın
10 Beşamel sos için tereyağı ve sıvı yağ tencereye alın eridikten sonra un eklenerek kokusu çıkana kadar kavurun
11 Sütü ek edin ve çırpıcı ile karıştırılarak yoğunlaşıp kaynayana manifest izle kadar pişirin Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın
12 Hazırlanan tavuklu harca beşamel sos ekleyerek karıştırın
13 Fırın kabının tabanına patlıcanların yarısını dizin üzerine tavuklu harcın yarısını dökerek method izle yaydırın
14 Sonra bir kat daha patlıcan dizin ve kalan tavuklu harcın tamamını dökerek üstünü düzleyin
15 Yemeğin en üstüne kaşar peyniri rendesi ekleyin
16 Peynir eriyene kadar fırınlayın
Cacık Tarifi
Malzemeler
-
3 adet badem salatalık
-
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
-
2 kol taze nane
-
2 kısım maydanoz
-
2 kol dereotu
-
1 diş sarımsak
-
Tuz
Cacık Nasıl Yapılır
1 Salatalıkları bir kaba rendeleyin ve suyunu sıkıp bir kaba alın
2 Üzerine sarımsak rendeleyin
3 Taze yeşillikleri ince ince kıyın
4 Süzme yoğurdu ek edin
5 Damak tadına nazaran tuz ek edip karıştırın
Vişne Kompostosu Tarifi
Malzemeler
-
2 kg vişne
-
3 lt su
-
4 su bardağı şeker
Vişne Kompostosu Nasıl Yapılır
1 Vişneleri sap ve yapraklardan arındırın
2 Güzelce yıkadıktan sonra tencereye alın
3 Üzerine suyu ek ederek ocağı yakın
4 Vişneler kaynamaya başladıktan 15 dk sonra şekeri ilave edin
5 15 dk daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak bekletmeden kavanozlara doldurun
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz