Bıldırcın Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 5 adet bıldırcın
- 2 adet orta boy soğan
- 1 5 Demetevler Rus Escort su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı badem
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı Otele Gelen Rus Escort sıcak su
Bıldırcın Dolması Nasıl Yapılır
- Bıldırcınlar temizlenir üzerlerinde tüy kaldıysa hepsi koparılır
- Bademleri ve kuru üzümleri iki ayrı kapta sıcak suda bekletilir
- Bademlerin kabuklarını soyulur
- Tencereye 2 yemek kaşığı Balgat Rus Escort yağ koyulur ve yemeklik doğranan soğan renk alana kadar kavrulur
- Badem tuz suyu süzülmüş kuru üzüm karabiber ve pirinç eklenerek 3 dakika kavrulur
- Ardından sıcak su eklenerek pişirilir
- Ayıklanan bıldırcınların Beşevler Rus Escort dış derisine zarar vermeden 1 yemek kaşığı yağda dış kısımları kızartılır
- Pişen pilava tarçın ve nar ekşisi eklenerek bıldırcınların içerisine doldurulur
- Dağılmaması için kürdan yardımı ile tutturulur
- Tencereye dizilir su eklenerek pişmeye bırakılır
- Daha lezzetli bir su içerisinde pişmesini isterseniz pişme suyuna nane soğan ya da defne yaprağı katabilirsiniz Afiyet olsun
1 Porsiyon Bıldırcın Eti Kaç Kalori
- 1 adet bıldırcın eti yaklaşık 230 kalori değerindedir Ancak iç harcına eklenen malzemelere göre kalori değeri değişiklik gösterebilir
