Alman Brotchen Ekmekleri Tarifi İçin malzemeler
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker Maltepe Escort
- 600 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 950 gr un
- 3 yumurta akı çırpılmış
- 1 yumurta akı üzerlerine sürmek için
- 2 yemek kaşığı soğuk süt Tuzla Escort
Alman Brotchen Ekmekleri Nasıl Yapılır
- Bir karıştırma kabına maya şeker ve ılık su alarak karıştırın Maya aktifleşene kadar kenarda yaklaşık 10 25 dakika bekletin
- Tereyağı tuz ve 500 gr unu Anadolu Yakası Escort karıştırın
- Yumurta aklarını bembeyaz olana kadar çırpın ve karışıma fold edin
- Hamura kalan unu yavaş yavaş ekleyin pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Bir kabı yağlayarak hamuru içerisine koyun mayalandırmaya istanbul Escort bırakın
- 1 saat sonunda hamura şekil verin ve yaklaşık 45 dakika ikinci mayalandırma yapın
- Fırını 220 derecede önceden ısıtın Hamuru unlu bir yüzeyde 24 eşit parçaya bölerek küçük ekmekler oluşturun fırın tepsisine dizerek 10 dakika dinlendirin
- Yumurta akı ve sütü bir kapta çırpın Ekmeklerin üzerine sürerek ekmekleri fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin
- Soğuduktan sonra dilimleyerek tüketebilirsiniz
- Afiyet olsun
No Result
View All Result
