‘Akşama Ne Pişirsem?’ Diye Düşünüyorsanız Sizin İçin Çok Lezzetli Nefis mi Nefis Yemeklerin Tariflerini Yazdık

Gereçler

• 2 adet tavuk but

• 1 adet havuç

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak

• Tuz

• Bir avuç makarna

Terbiyesi için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

Makarnalı çorba nasıl yapılır?

1. Bir tencereye tavuk butları, soğan, havuç ve sarımsak alınarak üzerine 1,5 litre kadar su dökülür. Tavuklar yeterlice pişene kadar pişirilir.

2. Pişen sebzeler ve tavuk etleri süzgeçten geçirilerek tavuk suyu tencereye alınır.

3. Tavuk etleri didiklenir. 

4. Havuç küp küp doğranır. 

5. Tenceredeki tavuk suyunun üzerine havuçlar ve tavuk etleri ek edilir.

6. Çorbanın terbiyesi için yoğurt ve un çırpılır. Üzerine 1-2 kepçe tavuk suyu yavaş yavaş dökülerek karışım süratlice çırpılır.

7. Hazırlanan terbiye de tencereye dökülerek çorba kaynayana kadar orta sıra karıştırılır.

8. Kaynayan çorbaya makarna ek edilerek makarnalar pişene kadar çorba pişirilir.

9. Üzeri için tereyağı küçük bir tavada eritilir, nane ve pul biber eklenerek kızdırılır.

10. Hazırlanan sos pişen çorbanın üzerine dökülerek, çorbanın tuzu ayarlanır ve karıştırılır.

Materyaller

• 1 paket mantar

• 2 su bardağı pirinç

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Mantarlı pirinç pilavı nasıl yapılır?

1. Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin. 

2. Sıvı yağda mantarları kavurun.

3. Pirinçleri yıkayın ve pilav için su kaynatın.

4. Mantarlar suyunu salıp çekince pirinçleri dökün ve birkaç dakika bir arada kavurun.

5. Pirinçler de kavrulunca üstlerini 1 parmak geçecek formda sıcak suyu dökün.

6. Tuzunu, karabiberi ve 1 yemek kaşığı tereyağı atın, hafif karıştırın. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.

Materyaller

• 3.5 su bardağı süt

• 1 adet yumurta

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 tatlı kaşığı granül kahve

Tabanı için:

• 2 yemek kaşığı süt

• 1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı

• Rendelenmiş bitter çikolata (isteğe göre)

Kahveli puding nasıl yapılır?

1. Bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve köpürene kadar mikserle çırpın.

2. Üzerine toz şeker ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Öteki gereçleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.

4. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte yoğunlaşana kadar çırpın.

5. Öbür bir tavanın içerisine toz şekeri ekleyin ve karamelize edin.

6. Rengi yavaşça kahverengiye dönünce üzerine süt ekleyin ve uygunca karıştırın.

7. Bu karışımı kaselere paylaştırın. Üzerine pişirdiğiniz pudingleri kepçeyle dağıtın.

8. Hazırladığınız pudingleri buzdolabında dinlendirin.

9. Hazırladığınız kahveli pudingi servis tabağına aksi çevirin.

10. Üzerine granül kahve modülleri, antep fıstığı ve rendelenmiş çikolata kesimleri serpiştirin.