Kırıkkale’nin Yahşihan Belediyesi tarafından çiftçilerden satın alınan domatesler, kamyon yahut traktörlerle tarlalara getiriliyor. Tarım çalışanları tarafından örtülerin üzerine sıralanan domatesler, 1 hafta güneş altında bekletilerek kurutuluyor.
Domates kurutma işinde çalışanların büyük kısmını ilçede ikamet eden tarım personelleri oluşturuyor. Sıcak havada saatlerce çalışan emekçilerden her biri, el çabukluğuna nazaran günde ortalama 200-250 kasa domates kesebiliyor.
Kurutulan domatesler, Yahşihan Belediyesi ile özel bir şirket ortasından imzalanan protokolle Çin, Almanya, Finlandiya, İtalya’nın da ortalarında bulunduğu 7 ülkeye ihraç edilmesi planlanıyor.
Yahşihan Belediye Lideri Osman Türkyılmaz, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, kurutulmuş domateslerin paketler haline getirilmesini akabinde özel bir firma aracılığıyla 7 ülkeye ihraç edeceklerini söyledi.
Domates kurutma sürecinde yaklaşık 50’si bayan olmak üzere toplam 90 çalışanın çalıştığını söz eden Türkyılmaz, “Üretken belediyecilik’ manasıyla burada ve ilçelerde kontratlı olarak ekimlere başlamıştık. İlçemizde ikamet eden yaklaşık 50 tane hanımefendi ve 40 tanede beyefendi dilme süreci yapıyor. ‘Üretken belediyecilik’ manasında hem vatandaşlarımıza hizmet etmek, hem de kendi aile iktisadına katkı sağlasınlar diye hanımefendiler çalışıyor” dedi.
Türkyılmaz, “Aynı vakit da anlaştığımız firma yetkilisiyle bir arada de 7 ülkeye ihraç olacak ilçemizde yetişmiş olan domatesler. Yaklaşık 1 hafta müddetle burada kuruyacak. Doğal kurutma yolunu seçtik ki hem sağlıklı hem de doğal olsun diye. İlerleyen vakitlerde da paketlenip ilçemizde ikamet eden 6 bin haneye domates kurusu göndereceğiz. Birebir vakitte hiçbir domatesi israf etmiyoruz. Ezilmiş olan domatesleri de salça haline getiriyoruz” biçiminde konuştu.
